Широкое распространение пищевых добавок обусловлено тем, что они позволяют улучшить результаты от спортивных занятий и добиться требуемого эффекта в кратчайшие сроки. Но относительно безопасности спортивного питания для организма и его пользы для здоровья существуют разные мнения.
Опытным спортсменам хорошо известно, что пищевые добавки при правильном употреблении не причиняют никакого вреда здоровью. Новичкам, еще не успевшим ознакомиться со всеми свойствами спортивного питания, будет полезно ознакомиться с приведенной ниже информацией.
Спортивные пищевые добавки позволяют совершенствовать свое тело, улучшать работоспособность и выносливость, а при наличии необходимости – избавляться от избыточного подкожного жира. Каждая добавка имеет свою специфику, и перед ее использованием следует определиться с целями, для достижения которых планируется ее использовать.
Спортивное питание и здоровье
В первую очередь стоит рассмотреть пищевые добавки, напрямую воздействующие на человеческое здоровье, непосредственно связанные с самочувствием и состоянием организма спортсмена. Достичь успеха в спортивных занятиях может лишь здоровый человек, и пищевые добавки должны способствовать решению данной задачи, а не тормозить обмен веществ.
Сывороточный протеин
В период интенсивных силовых тренировок протеин крайне необходим организму. Это обусловлено тем, что после физических нагрузок мускулы нуждаются в восстановлении, тогда как протеин представляет собой строительный материал. Он помогает организму в короткие сроки устранять повреждения мышц, которые неизбежно возникают при интенсивных физических нагрузках.
В обычных пищевых продуктах доля протеина сравнительно невелика, и потому для снабжения организма этим материалом придется употреблять большое количество содержащей его пищи. В ней наряду с белком содержатся углеводы и жиры, увеличивающие массу тела. Таким образом, для похудения и повышения выносливости мускулов следует сделать протеин главной составляющей своего рациона.
Существует несколько типов протеина, и наиболее полезным среди них считается сывороточный. Его главное преимущество состоит в быстрой усвояемости. Сывороточный протеин рекомендуется принимать незадолго перед началом тренировки и вскоре после ее окончания, чтобы снабдить организм требуемым количеством строительного материала, мгновенно начать регенерацию мышечной ткани. Рекомендуемая доза протеина равна 2 гр. на 1 кг. веса. При интенсивных нагрузках дозу можно повысить в несколько раз.
Другое немаловажное преимущество сывороточного протеина заключается в натуральности. Поскольку он имеет животное происхождение, то максимально соответствует строению человеческих тканей, обеспечивает их быстрое и качественное восстановление, увеличивая объем мускулов.
Мультивитамины
Наряду с белками, человеческому организму нужны и другие нутриенты, обеспечивающие его нормальное функционирование. В число необходимых веществ входят мультивитамины, заряжающие спортсмена энергией, придающие ему бодрость, усиливающие выносливость, снимающие усталость и помогающие восстановлению. Подобно протеину, получать витамины можно из обычных пищевых продуктов, но далеко не всегда имеется возможность употреблять еду, содержащую достаточное количество витаминов и минералов. Для решения этой проблемы предназначены мультивитамины, которые представляют собой комплекс самых важных витаминов, собранных в одной пищевой добавке.
При покупке мультивитаминов следует удостовериться в том, что они изготовлены из безопасного натурального сырья, а не получены путем синтеза. Только при соблюдении данного условия можно сохранить свое здоровье и улучшить состояние организма. Чаще всего мультивитамины производятся в форме таблеток, рассчитанных на периодический прием на протяжении суток в определенных дозах. Некоторые витамины включаются в состав спортивных пищевых добавок, помогают усилить позитивное влияние других содержащихся в них компонентов на организм спортсмена.
Пищевые добавки для повышения работоспособности
Предназначение ряда спортивных пищевых добавок заключается в усилении работоспособности организма, а не в его восстановлении. Благодаря их приему, обеспечивается возможность справится с высокой нагрузкой, быстрее достигая поставленных целей. Такие добавки можно употреблять как по отдельности, ток и в сочетании с другими. К ним относятся креатин и ВСАА (аминокислоты с разветвленными боковыми цепями).
Креатин
В некоторых случаях для достижения поставленных целей не хватает силы воли и работоспособности, и все потраченные силы не приносят желаемого эффекта. Креатин позволяет увеличить выносливость. Эта пищевая добавка абсолютно безопасна для здоровья, моментально воздействует на организм, почти не вызывает побочных последствий. Для прилива сил ее употребляют в малых количествах непосредственно перед началом тренировки.
Достоинства креатина состоят в дешевизне и очень экономичном расходе. Для получения желаемых эффектов достаточно принимать суточную дозу, которая составляет не больше пяти граммов.
При выборе данной пищевой спортивной добавки необходимо учитывать форму ее выпуска. Производители креатина предлагают порошковую продукцию, в таблетках, в капсулах, а также в жидком виде. Для спортсменов-любителей, цели которых заключаются в укреплении своего организма и улучшении работоспособности, оптимальным выбором станет прием этой добавки в порошковой форме. Порошок усваивается организмом быстрее всего и дает мгновенный результат. Его нужно запивать водой или фруктовым соком.
Наибольшее удобство обеспечивает креатин в капсулах, но он действует медленно, поскольку капсулам требуется определенное время для растворения в желудке, и лишь затем их содержимое через кровь разносится по всему организму.
ВСАА
Эта пищевая добавка придает спортсменам сил, повышает работоспособность и способствует восстановлению мышечной ткани. Она помогает выработке белка в организме, который требуется для построения мускулов. Также средство оберегает мускулы от перегрузок и избыточного разрушения во время интенсивных физических упражнений.
Входящие в состав добавки аминокислоты ускоряют усвоение организмом других полезных веществ. Именно по этой причине ее зачастую включают в качестве одного из ингредиентов в различные виды спортивного питания. Вдобавок ВСАА увеличивает содержание инсулина в крови, повышая выносливость организма, помогая ему справляться с интенсивными физическими нагрузками. Регулярное употребление этой пищевой добавки помогает многократно улучшить результаты спортивных занятий и в то же время сделать организм намного выносливее.
Пищевые добавки и избыточная масса тела
Среди представительниц прекрасного пола высокую популярность завоевали пищевые добавки, помогающие избавиться от излишков подкожного жира. Они называются жиросжигателями, входят в состав спортивного питания, употребляемого в тех случаях, когда одна из главных задач тренировок заключается в снижении веса.
Кофеин
Самая распространенная и дешевая спортивная жиросжигающая добавка – кофеин. Это вещество ускоряет кровообращение, стимулирует метаболизм и повышает температуру тела. К тому же кофеин имеет натуральное происхождение, относится к самым безопасным пищевым добавкам. Он поднимает настроение и облегчает усваивание организмом нутриентов, попадающих в него на протяжении дня. Вдобавок кофеин преобразует подкожный жир в энергию, требующуюся при тренировках. Он освобождает от данной функции мускулы, которые и без того слабеют в ходе интенсивных физических упражнений.
Чрезмерно усердствовать с употреблением кофеина не следует. Это обусловлено тем, что в слишком больших количествах он способен спровоцировать нарушение функционирования сердечно-сосудистой системы, стать причиной развития целого ряда хронических болезней.